２か月ほど前から、こんなヨーグルトを飲んでいます。低糖と記されていて、(低糖ではない商品の)糖類４４％カットといっても、１本１１０ｍｌほどで、糖類６.８ｇ。
Hba1Cを正常値にするのが今年の目標なのですが・・・
目標まで、あと少しですが、こだわって、それでは？というので、ヨーグルト・メーカーなるものを求めました。
昨日、Amazonに、アイリス オーヤマのヨーグルト・メーカーを注文して、今朝届きました。
高価な電気製品ではありません。４千円程度。牛乳１パックを入れて撮りました。
早速、午後、１パックの生乳に、商品の飲むヨーグルトを１本入れて待っているところです。でも、３０度の保温で８時間もかかります。なお、消費電力は２０W程度。
昔は、妻が、友人に分けてもらったタネ菌で、長いこと、常温で作っていました。そんな菌もまだあるのかな～
まだ、出来上がっていません。明日の記事にでも、結果を報告します。
ところで、ヨーグルトは、食べるにしても、飲むにしても、食事したあとの就寝前だそうです。早朝の空腹時だと、胃液で、菌の働きが弱まるのだそうです。知らなかった～です。
ヨーグルト・メーカーでは、ふつうのヨーグルトも、飲むヨーグルトも、また、麹があれば、甘酒、塩麹・醤油麹など、カスピ海ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、酵母が手に入れば、天然酵母プチパンなども作ることができるそうです。
ぼちぼち、試してみます。
もっとも、ヨーグルト・メーカーは、一定温度で、最長４８時間、保温できるだけの機能です。
