当地は、この冬(暦の上では春ですけれど)、初めての雪が降りました。朝９時頃からお昼にかけて、細雪から綿雪へと変わり、数cm積もりました。
芽を出している植木鉢のチューリップ、クロッカス、バラの新芽や桜の蕾も寒そう・・・
梅は、「雪に耐え梅花麗し・・・」と西郷さんが詠んでいるように、これしきの雪は大丈夫でしょう。
表の舗道は、シャーベット状になっていますが、今夜は、零下にはならないので溶けるでしょう。
でも、この程度で、東京や周辺では、空港は欠航、鉄道は一部運休、高速道路も一部閉鎖・・・てなことになるし、ひ弱い大都会なり。
出かけられないので、ちょうどひと月前に求めたヨーグルト・メーカーで、ヨーグルトを作りました。
このところ、いろいろ試しています。先日、大手のスーパーで、このようなフジッコの種菌セット(粉末)を見つけて用意していたので、今日は、これでカスピ海ヨーグルトを作りました。といっても、成分無調整の牛乳に、種菌を入れて、温めるだけ。加温時間が短かったようで、飲むヨーグルトになりました。
これは、作ってできた飲むヨーグルト。冷蔵庫の中・・・
いつもは、この明治の1073R-1乳酸菌１本から１０本に増やします。👍
ビフィズス菌やカスピ海ヨーグルトは目下、試行中。
こだわって作っているのは、整腸作用に期待して・・・ たしかに、快調、快腸が続いています。
さて、今宵は、月ならぬ、雪見て一杯・・・
今日の名言：
欲深き人の心と降る雪は、積もるにつれて道を失う。 高橋泥舟(でいしゅう)： 勝海舟、山岡鉄舟(泥舟の義弟)とともに、江戸末期の”三舟”と称された。槍術において、神業に達したと評された。一橋慶喜(徳川慶喜)に随行して上京。従五位下伊勢守を叙任された。新政府への任官の誘いにきた者に「総理大臣ならひきうけてもいいが」と相手が驚くような言葉で断ったという。以上、ウィキペディアより
